Az omni pörkölés olyan kávépörkölési stílus, amelyet többféle elkészítési módhoz is optimalizálnak. Az ilyen kávék általában eszpresszóként és filteres módszerekkel – például V60, AeroPress vagy French press – is jól működnek. A pörkölési szint jellemzően a világos és a közepes között helyezkedik el, hogy egyensúlyt teremtsen az eszpresszóhoz szükséges testesség és a filterkávéknál kedvelt tiszta aromák között. Az omni pörkölés így rugalmas választás azoknak, akik többféleképpen készítenek kávét .