A kelet-londoni Dark Arts Coffee ezúttal Indonézia egy kevésbé ismert arcát mutatja meg. Ez a Flores szigetéről származó tétel tiszta, elegáns és meglepően kifinomult, amely eltér a hagyományosan testes, földes indonéz kávéktól.
A Bajawa régióban, a Nola Wonga Farmers Group által termesztett S795 fajta mosott feldolgozásának köszönhetően a csészében élénk alma, édes mazsola és krémes makadámdió ízjegyei bontakoznak ki. A végeredmény egy kiegyensúlyozott, selymes kávé friss gyümölcsösséggel, letisztult karakterrel és hosszan tartó, diós lecsengéssel.
Omni pörkölése miatt filterként és eszpresszóként egyaránt kiváló választás, minden elkészítési módban megmutatva a termőterület egyedi karakterét.
Ízjegyek: Alma • Mazsola • Makadámdió
Származás: Indonézia, Flores Bajawa
Fajta: S795
Feldolgozás: Washed
Pörkölés: Omni (filter és eszpresszó)