A kávécseresznye szárított héja, amely frissítő, enyhén édeskés és gyümölcsös italt ad. Egy csésze cascara ital koffeintartalma általában a feketekávé koffeintartalmának töredéke, jellemzően inkább egy enyhébb fekete teához hasonlítható. Ez azt jelenti, hogy élénkít, de nem ad olyan intenzív „kávés” löketet, mint egy eszpresszó. Ideális választás lehet azoknak, akik szeretnének egy frissítő, gyümölcsös, enyhén stimuláló italt, de kerülnék a magas koffeinbevitelt.