A Cascara szárított magozott kávécseresznye, melynek rendkívül magas az antioxidáns tartalma. Miután a kávécseresznyékből eltávolítják a magokat (kávébabot), a héjakat összegyűjtik, majd napon szárítják. Ízében csipkebogyó, eper, málna és különféle gyümölcsök dominálnak.
A kínálatunkban található Cascara Costa Ricából származik, konkrétan a La Sonora farmról. Ízvilága édeskés, megtalálhatóak benne a fekete tea kesernyés tónusai.