Georgialaisessa ruuassa keskeisessä osassa ovat leipä, saksanpähkinä, yrtit, mausteet, tomaatti sekä sipuli. Monissa ruuissamme on itse jauhettua saksanpähkinää, joten pähkinänjäämiä voi löytyä myös ruuista joissa sitä muuten ei ole. Pähkinäisissä annoksissa on myös auringonkukansiemeniä. Lähes kaikki georgialaiset reseptit sisältävät myös korianteria, chiliä, valkosipulia sekä sipulia. Henkilökuntamme antaa mielellään lisätietoa allergeeneista. Kana(Suomi), Nauta(Suomi/Alankomaat), Lammas (Suomi/Alankomaat) g=gluteeniton l=laktoositon v=vegaani m=maidoton