Black Gold Burger & Parmesan Fries

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. Black Angus -pihvi, Monterey Jack -juusto, paahdettu punajuuri, makean suolainen pekonihillo, mustavalkosipulimajoneesi, rucola. //// Black Gold Burgerin salaisuus piilee mustavalkosipulista valmistetussa samettisessa ja täyteläisessä mustavalkosipulimajoneesissa. Kulinaristinen mustavalkosipuli on ollut jo vuosia hyvin trendikäs raaka-aine länsimaissa, jolla kerrotaankin olevan hyviä terveysvaikutuksia. Alunperin Aasiasta kotoisin oleva raaka-aineen on myös uskomuksien mukaan uskottu tuovan syöjilleen pitkää ikää.

Dry Aged Burger & Parmesan Fries

Briossisämpylä. Pikkelöity punasipuli, makean suolainen pekonihillo, laavakivillä grillattu Dry Aged naudanlihapihvi, Monterey Jack -juusto, Chili-Bearnaismajoneesi, rucola. Tämän burgerin sielu on Dry Aged -pihvissä, jota on kypsytetty vähintään kolme viikkoa tarkoin säädellyissä olosuhteissa Dry Aged -kypsytyskaapissa. Kypsytysprosessin aikana lihasta haihtuu kosteutta ja siihen muodostuu myoglobiinia, joka muuttaa lihan väriä tummemman punaiseksi. Lisäksi, lihan koostumus mureutuu ja makuun muodostuu vivahdus pähkinän ja voin makua.

XXL Triple Bearnaise

Combo isoon nälkään! Triple Bearnaise Smash sisältää kolme smash-pihviä, ketsuppia, sinappia, myrttisen valkosipulikurkkua, cheddaria, pikkelöityä punasipulia ja chili-bearnaisemajoneesia. Kylkeen ranskalaiset parmesaanilla tai Jalapeño Dirty Fries, valitsemasi dippi sekä juoma .

XXL Black Gold

2x Black Angus-pihvi Parmesan Fries / Jalapeño Dirty Fries Valitsemasi dippi ja juoma

XXL El Fuego

El Fuego kolmella smash-pihvillä Parmesan Fries / Jalapeno Dirty Fries Valitsemasi ⁠⁠dippi ja juoma

Dry Aged Meatballs

Dry Aged -jauhelihasta käsintehtyjä lihapullia, konjakki-pippurikastiketta, frittipottuja, parmesaanivaahtoa, myrttisen kurkkuja ja fermentoitua sitruuna-puolukkasurvosta

Naudan lehtipihvi

Naudan lehtipihvi, timjami-hunajajuureksia ja frittipotut parmesaanilla. Valitse kastike.

Lounasburger & Fries

Vko 29 13.7-17.7 Maanantai 13.7 BALSAMICO SMASH BURGER & FRIES 2 x 70 g smashpihvi, cheddar, pikkelöity punasipuli, romainesalaatti, tomaatti, rucola, ketsuppi, balsamicomajoneesi Tiistai 14.7 TRUFFLE CHEESE BURGER & FRIES  Dry Aged -häränlihapihvi, 2 x Monterey Jack -juusto, rapea pekoni, pikkelöity punasipuli, rucola, tryffelimajoneesi KESKIVIIKKO 15.7 PAPRIKA SMASH BURGER & FRIES  2 x 70 g smashpihvi, cheddar, rucola, marinoitu punasipuli, rapea valkosipuli, paprikahilloke, paprikamajoneesi TORSTAI 16.7 BACON DREAM BURGER & FRIES  Black Angus -pihvi, Monterey Jack -juustoa, rapeaa pekonia, makeansuolaista pekonihilloa, sinappia, pikkelöityä punasipulia, aiolia ja myrttisen suolakurkkua PERJANTAI 17.7 DRY AGED BURGER & FRIES  Dry Aged -häränlihapihvi, cheddar, marinoitu punasipuli, rucola, makeansuolainen pekonihillo, chili-bearnaisemajoneesi

Kasvislounasburger & Fries

Vko 29 13.7-17.7 Maanantai 13.7 BALSAMICO SMASH BURGER & FRIES 2 x 70 g smashpihvi, cheddar, pikkelöity punasipuli, romainesalaatti, tomaatti, rucola, ketsuppi, balsamicomajoneesi Tiistai 14.7 TRUFFLE CHEESE VEGGIE BURGER & FRIES  Grillattu soijaproteiinipihvi, 2 x Monterey Jack -juusto, rapea parmesaanilastu, pikkelöity punasipuli, rucola, tryffelimajoneesi KESKIVIIKKO 15.7 PAPRIKA VEGGIE BURGER & FRIES  Grillattu soijaproteiinipihvi, cheddar, rucola, marinoitu punasipuli, rapea valkosipuli, paprikahilloke, paprikamajoneesi TORSTAI 16.7 BLACK GOLD VEGGIE BURGER & FRIES  Grillattu soijaproteiinipihvi, Monterey Jack -juusto, grillattu punasipuli, rucola, punajuurirelish, valkosipulimajoneesi, mustavalkosipulimajoneesi PERJANTAI 17.7 CHILI BEARNAISE VEGGIE BURGER & FRIES  Grillattu soijaproteiinipihvi, cheddar, puolikuivattu tomaatti, marinoitu punasipuli, rucola, chili-bearnaisemajoneesi

Big Smash & Fries

Big Smash Burger & Fries Seesamisämpylä, Talon Big Mac-majoneesi, 2 x 70 g smashpihvi, cheddar, romaine, grillimauste, myrttisen suolakurkku, kuivattu sipuli, ketsuppi ja sinappia

BW 4 ruokalajin menu

Burgers & Winen 4 ruokalajin menu. Sisältää keittiön tervehdyksen. Muut menun tuotteet pääset itse valitsemaan. Nautinnolisia makuhetkiä kotisohvalle.

BW Chateaubriand Steak

180g härän sisäfilettä, punaviinikastiketta, cafe de paris -maustevoita ja rapeaa sitruunaista sydänsalaattia.

BW Signature Pepper Steak

180g härän sisäfilettä pippurireunuksella, konjakki-pippurikastiketta, ja rapeaa sitruunaista sydänsalaattia.

Dry Aged Meatballs

Dry Aged -jauhelihasta käsintehtyjä lihapullia, konjakki-pippurikastiketta, frittipottuja, parmesaanivaahtoa, myrttisen kurkkuja ja fermentoitua sitruuna-puolukkasurvosta

Rossini Steak

180g härän sisäfilettä, punaviinikastiketta, paistettua ankanmaksaa, raastettua tuoretta kesätryffeliä ja rapeaa sitruunaista sydänsalaattia

Minute Steak

150g härän lehtipihvi ulkofileestä, cafe de paris -maustevoita, kauden kasvikset.

Rapea karamellipossu

Rapeaa porsaankylkeä aasialaisittain, mangosalsaa, chiliä, korianteria, rapeaa kultakiekuraa ja talon soijakaramellikastiketta

Burrata Stracciella

Burrata “stracciellaa”, sitruunaista pistaasi-korianteripestoa, balsamicosiirappia, paahdettua kirsikkatomaattia, pistaasipähkinämurua

Salmon & Ponzu

Grillattua lohisashimia, yuzu-ponzukastiketta, limekaviaaria ja pikkelöityä retikkaa

Lobster Bisque

Täyteläinen hummerikeitto. Tarjoillaan mehukkaan hummerinpalan ja rapean pekonin sekä paahdetun leivän kanssa

Double Bearnaise Smash

Ketsuppia, sinappia, myrttisen valkosipulikurkkua, kaksi rapeaksi paistettua smashpihviä, cheddaria, pikkelöityä punasipulia ja chili-bearnaisemajoneesia

Double Bearnaise Veggie

Ketsuppia, sinappia, myrttisen valkosipulikurkkua, kaksi rapeaksi paistettua smashpihviä, cheddaria, pikkelöityä punasipulia ja chili-bearnaisemajoneesia

El Fuego Smash

Jalapenomajoneesia, rapeaa kultakiharaa, paahdettuja jalapenoja, 2x 70g smashpihviä, cheddaria, marinoitua punasipulia, rapeaa valkosipulia

El Fuego Veggie

Jalapenomajoneesia, rapeaa kultakiharaa, paahdettuja jalapenoja, beyond-meat kasvispihvi, cheddaria, marinoitua punasipulia, rapeaa valkosipulia

Dry Aged

Briossisämpylä. Pikkelöity punasipuli, makean suolainen pekonihillo, laavakivillä grillattu Dry Aged naudanlihapihvi, Monterey Jack -juusto, Chili-Bearnaismajoneesi, rucola. Tämän burgerin sielu on Dry Aged -pihvissä, jota on kypsytetty vähintään kolme viikkoa tarkoin säädellyissä olosuhteissa Dry Aged -kypsytyskaapissa. Kypsytysprosessin aikana lihasta haihtuu kosteutta ja siihen muodostuu myoglobiinia, joka muuttaa lihan väriä tummemman punaiseksi. Lisäksi, lihan koostumus mureutuu ja makuun muodostuu vivahdus pähkinän ja voin makua.

Goat Smash

Paprikahilloke, rapeaa valkosipulia, marinoitua punasipulia, 2x 70g smashpihvit, grillattua vuohenjuustoa, paprikamajoneesia ja rucolaa

Goat Veggie

Paprikahilloke, rapeaa valkosipulia, marinoitua punasipulia, kasvispihvi soijaproteiinista, grillattua vuohenjuustoa, paprikamajoneesia ja rucolaa

Black Gold

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. Black Angus -pihvi, Monterey Jack -juusto, paahdettu punajuuri, makean suolainen pekonihillo, mustavalkosipulimajoneesi, rucola. //// Black Gold Burgerin salaisuus piilee mustavalkosipulista valmistetussa samettisessa ja täyteläisessä mustavalkosipulimajoneesissa. Kulinaristinen mustavalkosipuli on ollut jo vuosia hyvin trendikäs raaka-aine länsimaissa, jolla kerrotaankin olevan hyviä terveysvaikutuksia. Alunperin Aasiasta kotoisin oleva raaka-aineen on myös uskomuksien mukaan uskottu tuovan syöjilleen pitkää ikää.

Veggie Black Gold

Grillattu punasipuli, valkosipulimajoneesi. grillattu kasvispihvi (soijaproteiini) Monterey Jack -juusto, punajuurirelissi, mustavalkosipulimajoneesi, rucola.

Limoncello Wagyu

Wagyu-häränpihvi, pikkelöityä punasipulia, romainesalaattia, grillattua sitruunaa, talon limoncello-hyytelöä, fermentoitua sitruunamelissamajoneesia, fermentoitua mustapippurimajoneesia sekä parmeesanikeksi

Rossini 2.0 Burger

BURGER BATTLE 2021 FINALISTI Vähintään 20 päivää riiputettua Dry Aged häränlihapihvi, aitoa raastettua kesätryffeliä, italialaista tryffelitahnaa, paistettua ankanmaksaa, paistettu viiriäisenmuna, portviini-punasipulihilloketta, tryffelimajoneesia, Monterey jack -cheddar, rucolanverso

24K Lobster

Wagyu-häränpihvi, 24 karaatin kultaus briossissa, misovoilla glaseerattua hummeria, dashi-aiolia, mustavalkosipulimajoneesia, chilirihmaa, rapeaa kultakiekuraa, rucolanversoa ja paistettua punasipulia

Japanese Wagyu Smash

Wagyu-smashpihvi, kypsytetty cheddar, paistetut miso-shiitakesienet, soija-karamellikastike, paistettu punasipuli, pikkelöity retikka, dashi-aioli

Italian Veggie Smash

2 × kasvissmashpihviä, kypsytetty cheddar, pistaasi-korianteripesto, burrata stracciatellaa, paahdettua tomaattia, rucola, aioli

Cognac-pepper & Smash

Smashburger tarjoillaan konjakki-pippurikastikkeeseen upotettuna. Smashburger: Ketsuppi, sinappi, pikkelöity punasipuli, 2 x rapea smashpihvi, kypsytetty cheddar.

Fries

Koururanskalaiset

Fries & Parmesan Reggiano

Vähintään 18kk kypsytettyä parmesaania raastettuna ranskalaisten päälle.

Jalapeno Dirty Fries

Koururanskalaisia, pekonihillo, grillattu jalapeno, cheddarkastiketta, sitruuna-creme fraichea, chiliä ja korianteria

Caesar Natural Salad

Rapeaa sydänsalaattia, talon ceasarkastiketta, yrittikrutonkeja, 18kk kypsytettyä parmesaania, mustapippuria ja parmesaanicrumblea

Truffle Fries

Koururanskalaisia, raastettua aitoa kesätryffeliä, parmesaania, limekaviaaria, sitruunankuorta ja tryffelimajoneesia

Chili Bearnaise Mayo

Chili-bearnaisemajoneesi

Black Garlic Mayo

Mustavalkosipulimajoneesi

Jalapeno Mayo

Jalapenomajoneesi

Truffle Mayo

Tryffelimajoneesi

Ketsuppi

Aioli Mayo

Aiolimajoneesi

Paprika Mayo

Paprikan makuinen majoneesi

Vegan Aioli Mayo

Vegaaninen aiolimajoneesi

Fermented Lemon Mayo

Fermentoitu sitruunamajoneesi

Caramel Pork Salad

Rapeaa karamellipossua, marinoitua punasipulia, mangosalsa, chiliä, korianteria, grillattua sydänsalaattia, pekaanipähkinöitä, sekä aasialaista karamellikastiketta (M)

Chicken Goat Salad

Salaattisekoitusta, talon sitruunavinegrettiä, rapeaa broilerin sisäfilettä, paistettua vuohenjuustoa, paahdettuja tomaatteja, balsamicoa, marinoitua punasipulia, paprikahilloketta ja pekaanipähkinöitä

Grilled Salmon

Romainesalaattia, grillattua lohisashimia, mangosalsaa, pikkelöityä retikkaa, seesamivinegrette, rapeaa kultakiharaa, kurkkua, korianteria ja paahdettua tomaattia

Burrata Stracciatella Salad

Salaattisekoitusta, talon sitruunavinegrettiä, burrata stracciatellaa, pistaasi-korianteripestoa, paahdettuja tomaatteja, balsamicoa, marinoitua punasipulia, ja pistaasipähkinämurua

Crispy Chicken

Rapeaa kanafileetä ja ranskalaisia sekä majoneesidippi.

Tiny Kids Burger & Small Fries

Juustohampurilainen (ketsuppi, smashpihvi 70g ja majoneesi) ja pienet ranskalaiset.

Creme Brulee

Tummalla sokerilla poltettua paahtovanukasta ja paahdettua valkosuklaata

BW Chocolate Cake

Ruskistetulla voilla ja kevyesti fermentoidulla chilillä maustettua lämmintä suklaakakkua, paahdettua valkosuklaata, ja talon vadelmakinuskikastiketta *kuvituskuva, ei oikea tuote

Pepsi 0.33L

Pepsi

Pepsi Max 0.33L

Pepsi Max

Polara Aranciata appelsiini limonadi 275ml

Polara Aranciata appelsiini limonadi

Polara Mandarino vihreä mandariini limonadi 275ml

Polara Mandarino vihreä mandariini limonadi

7 Up 0.33L

7 Up

Jaffa 0.33L

Jaffa

Heineken 0,0 % 0,33l

Heineken 0,0 %

Birra Moretti 0,0 % 0,33l

Birra Moretti 0,0 %

Lahden Erikois IPA 0,0 % 0,33l

Lahden Erikois IPA 0,0 %

Bavaria Ginger Lime 0,0 % 0,33l

Bavaria Ginger Lime 0,0 %