Härkätartar

Tuoretta kotimaista naudanpaistia, marinoitua punasipulia, parmesan-juustoa, avocadokreemiä, paahdettuja kapriksia, keltuaista ja hapanjuurileipää (L,G*)

Lohitataki

Pinnalta paahdettua ponzumarinoitua lohta, seesaminsiemeniä, avokadokreemiä, raikasta sydänsalaattia ja pikkelöityä punasipulia (M,G)

Tullinpuomin lohta

Viiden Pennin keittiössä savustettua merilohta, fenkolivoikastiketta, tilliöljyä, varhaisperunoita, paistettua broccoliinia sekä salvialla maustettua kotimaista kesäporkkanaa (L,G)

Hiiligrillattua chimichurrihärkää

Hiiligrillattu 160g kotimainen naudan ulkofileepihvi, chimichurria, paahdettuja varhaisperunoita & paistettuja haricot-papuja (L,G)

Härkää Black & White

Ruskistetussa voissa paistettua naudan sisäfileetä, punaviini- ja bearnaisekastiketta, rapeaa valkosipuliprässiperunaa, broccoliinia sekä salvialla maustettua kotimaista kesäporkkanaa (L,G)

Tempeh & Chimichurri

BBQ-marinoitua hiiligrillattua tempehiä, chimichurria, paahdettuja valkosipuliperunoita, paistettuja haricot-papuja, sekä kirsikkatomaatti-confittia (V,G)

Hiiligrillattua broileria

Hiiligrillattua kotimaista broilerin rintaa, vuohenjuustolla maustettua pestoa, rapeaa valkosipuliprässiperunaa, punaviinikastiketta sekä paistettuja haricot-papuja (G)

Porsaan BBQ Ribs

Yön yli kypsytetyä bbq glaseerattua porsaan ribsiä, chili-yrtticrumbea, grillattua sydänsalaattia, rapeita koururanskalaisia sekä paahdettua valkosipulimajoneesia (M,G)

Pennin salaatti

Rapeita salaatteja, rucolaa, artisokan sydämiä, tuoreilla yrteillä marinoituja kalamataoliiveja, grillattua cantaloupemelonia, kirsikkatomaatticonfittia, kurkkua, marinoitua punasipulia sekä sitrus-balsamicoglazea. Lisäksi paahdettua hapanjuurileipää. Salaatin voit valita: Burratalla Hiiligrillatulla broilerinrinnalla Hiiligrillatuilla ravunpyrstöillä Oman keittiön savulohella

Pennin lihapullat

Pennin keittiössä pyöriteltyjä, kotimaisesta lihasta valmistettuja naudanlihapullia, kermaista jallu-pippurikastiketta, perunamuusia, kotimaista puolukkaa ja mummonkurkkua (L,G)

Pariloitua maksaa

Pariloitua kotimaista naudan maksaa, punaviinikastiketta, haudutettua sipulia, rapeaa pekonia, perunamuusia, kotimaista sokeroitua puolukkaa, sekä mummonkurkkua (L,G)

Urheilijan leike

Pankopaneroitu, vähintään 12kk kypsytetyllä Parmiggiano Reggiano -juustolla aateloitu, rapeaksi paistettu kotimainen porsaanleike, bearnaisekastiketta, sitruunaa, paahdettuja kapriksia sekä koururanskalaisia

Fish & Chips

Mad Hopperin olutpaneroitua turskaa, koururanskalaisia, mintulla maustettua hernepyreetä, sitruunaa ja Pennin tartarkastiketta (L)

Pennin pannu

Hiiligrillattu 140g kotimainen naudan jauhelihapihvi, jallu-pippurikastikkeessa pyöräytettyjä paistettuja varhaisperunoita, paistettua bratwurstia, rapeaa pekonia, paistettu kananmuna, Myrttisen valkosipulisuolakurkkua sekä Pennin sinappia (L,G)

Pennin Burger

Hiiligrillattu 140g kotimainen naudan jauhelihapihvi, mature cheddarjuustoa, jääsalaattia, pikkelöityä punasipulia, sinappia, ketsuppia, bbq-kastiketta, pekonia ja Pennin burgerkastiketta. Tarjoillaan koururanskalaisten ja paahdetun valkosipulimajoneesin kera

Double Smash

2 kpl 70g kotimaista naudan smash-pihviä, amerikan cheddaria, jääsalaattia, pikkelöityä punasipulia, sinappia, ketsuppia, myrttisen suolakurkkua ja Pennin burgerkastiketta. Tarjoillaan koururanskalaisten ja paahdetun valkosipulimajoneesin kera (G*)

Kanaburger

Rapeaksi friteerattua tempurapaneroitua kotimaista broilerin rintaa, Pennin siipikastiketta, jääsalaattia, tomaattia ja aiolia. Tarjoillaan koururanskalaisten sekä paahdetun valkosipulimajoneesin kera (L)

Vege Burger

Pennin mustapapupihvi, mature cheddaria, jääsalaattia, mango pico de galloa, chipotlemajoneesia, avokadokreemiä ja pikkelöityä punasipulia. Tarjoillaan koururanskalaisten sekä paahdetun valkosipulimajoneesin kera (L,G*,V*)

Dry Aged Burger

Hiiligrillattu 140g kotimainen dry aged -naudan jauhelihapihvi, mature cheddarjuustoa, Louisiana tartar -kastiketta, pekonihilloa, jääsalaattia ja punasipulia. Tarjoillaan koururanskalaisten ja paahdetun valkosipulimajoneesin kera (L,G*)

Nduja Bearnaise Smash Burger

2 x 70g kotimaista naudan smash-pihviä, mature cheddarjuustoa, ’ndujalla maustettua bearnaise-kastiketta, mummonkurkkua, pikkelöityä punasipulia ja rucolaa. Tarjoillaan koururanskalaisten sekä paahdetun valkosipulimajoneesin kera (L,G*)

Lasten lihapullat

Pennin omassa keittiössä pyöritettyjä naudanlihapullia, vihersalaattia sekä perunamuusia tai koururanskalaisia (L,G)

Lasten hampurilainen

Kotimainen naudan smash-pihvi, ketsuppia, salaattia, tomaattia, amerikan cheddaria ja koururanskalaisia (G*)

Lasten lohi

Pariloitua lohta, perunamuusia, Pennin tartarkastiketta sekä vihersalaattia (L,G)

Baskijuustokakkua

Karhunvatukkakompottia ja murustettua marenkia (L,G)

Pepsi 0,33l

Pepsi Max 0,33l

Hartwall Jaffa Appelsiini 0,33l

Hartwall Vichy Double Salted 0,33l

Red Bull Energiajuoma 250ml