Pita Falafel

mit Kichererbsen-Gemüse-Bällchen, Hummus, Mohammara und Salat

Pita Baba Ghanoush

Aubergine mit Tahini und Granatapfelsirup, Mohammara und Salat

Falafel-Teller

Falafel-Teller mit Falafel, Taboule, Hummus, Mohammara und Fladenbrot

Pita Mohammara

Paprika-Tomaten-Creme mit Sesam, Schwarzkümmel, Zaater (Thymian Kräutermischung), Oliven und Salat

Pita Hummus

Kichererbsencreme mit Tahini und Salat

Gelbe Linsensuppe

mit Olivenöl

Fasulye

Bohneneintopf in Tomatensoße

Vorspeisen Gelbe Linsensuppe

Muschaddara (Vegan)

Bulgur gegart mit Linsen, Taboule, Fatousch und Mohammara

Muschaddara (Vegetarisch)

Bulgur gegart mit Linsen, Taboule, Fatousch und Labneh

Fasulye (vegan)

Bohneneintopf in Tomatensauce mit Taboule, Fatousch und Beilage nach Wahl

Mutabbaka (vegan)

Grillgemüsemedaillons mit Tomaten-Zucchini-Ragout, Taboule, Fatousch und Beilage nach Wahl

Maklouba

arabisches Schichtgericht mit Hähnchen, Reis, Kartoffeln, Möhren, Auberginen und Minzjoghurtsoße

Kabab Hindi

mit Kalbröllchen, Lammfleischröllchen, Tomatensauce, Taboule, Fatousch und einer Beilage nach Wahl

Munazaleh

Auberginenauflauf mit Kalbshackfleisch in syrischer Tomatensauce, Taboule, Fatousch und einer Beilage nach Wahl

Schakrieyeh-Ragout

Zartes Hähnchengeschnetzeltes in aromatischer Joghurtsoße, serviert mit Taboule und Fatousch, dazu Reis und gebratene Mandeln.

Kibbeh-Teller (Vegan)

Syrische Spezialität aus Bulgur, gefüllt mit Kartoffeln, Spinat Walnüssen und Granatapfel . 3 Stück mit Tabouleh, Baba Ghanush, Hummus Mohammara und einer gelben linsensuppe

Kibbeh-Teller (Fleisch)

Syrische Spezialität aus Bulgur, gefüllt mit Hackfleisch, Walnüssen und Granatapfel . 3 Stück mit Tabouleh, Baba Ghanush, Hummus Mohammara und einer gelben linsensuppe

Maza-Variation-Damaskus

mit Schawerma, Falafel, Taboule, Fatousch, Möhren, Rote Beete, Aubergine, Hummus, Mohammara, Baba Ghanush, Bulgursalat und Fladenbrot

Maza-Variation Syrien

mit Schawerma, Falafel, Burek, Taboule, Fatousch, Möhren, Rote Beete, Aubergine, Hummus, Mohammara, Baba Ghanush, Labneh, Bulgursalat und Fladenbrot

Sujuk-Teller

mit scharfer gegrillter Knoblauchsalami vom Rind, Taboule, Fatousch, Hummus, Mohammara, Baba Ghanush und Fladenbrot

Grillplatte

mit Schawerma, Kufte, Sujuk, Taboule, Fatousch, Hummus, Mohammara, Baba Ghanush, Bulgursalat und Fladenbrot

Vegetarischer Dip-Teller

mit Hummus, Mohammara, Baba Ghanush, Labneh und Fladenbrot

Halloumi-Teller

mit Grillkäse, Taboule, Hummus, Mohammara und Fladenbrot

Burek-Teller

mit Fetakäse, Blätterteigrollen, Taboule, Hummus und Mohammara

Maza-Variation (vegetarisch)

mit Falafel, Burek, Taboule, Fatousch, Möhren, Rote Beete, Aubergine, Hummus, Mohammara, Baba Ghanush, Labneh, Bulgursalat und Fladenbrot

Veganer Dip-Teller

mit Hummus, Mohammara, Baba Ghanush und Fladenbrot

Salat-Teller

mit Taboule, Fatousch, Möhren, Rote Beete und Tahinidressing

Batata-Teller

gebratene Kartoffelscheiben, Taboule, Hummus und Mohammara

Falafel-Teller

Falafel-Teller mit Falafel, Taboule, Hummus, Mohammara und Fladenbrot

Maza-Variation (vegan)

mit Falafel, Taboule, Fatousch, Möhren, Rote Beete, Aubergine, Hummus, Mohammara, Baba Ghanush, Bulgursalat und Fladenbrot

Falafel-Teller

Falafel-Teller mit Falafel, Taboule, Hummus, Mohammara und Fladenbrot

Pita Schawerma

Gegrillte Hähnchenbrust, Hummus, Mohammara und Salat

Pita Kufte

Gegrilltes Kalb-Lamm-Hackfleisch, Hummus, Mohammara und Salat

Pita Sujuk

scharfe Knoblauchsalami vom Rind, Hummus, Mohammara und Salat

Pita Labneh

Minzjoghurt mit Walnüssen, Bulgur und Salat

Pita Halloumi

mit Grillkäse, Hummus, Mohammara und Salat

Pita Feta

mit Fetakäse, Mohammara, Zaater, Oliven und Salat

Pita Mozarella

mit Mozarella, Mohammara, Oliven und Salat

Pita Hummus

Kichererbsencreme mit Tahini und Salat

Pita Baba Ghanoush

Aubergine mit Tahini und Granatapfelsirup, Mohammara und Salat

Pita Mohammara

Paprika-Tomaten-Creme mit Sesam, Schwarzkümmel, Zaater (Thymian Kräutermischung), Oliven und Salat

Pita Falafel

mit Kichererbsen-Gemüse-Bällchen, Hummus, Mohammara und Salat

Pita Grillgemüse

mit Auberginen, Zucchini, Möhren, Kartoffeln, Paprika, Mohammara, Baba Ghanush und Salat

Fladenbrot (1 Stück)

Falafel (1 Stück)

Halloumi (1 Stück)

Hähnchenspieß (1 Stück)

Burek (1 Stück)

Kufte (1 Stück)

Grillgemüse-Medaillon (1 Stück)

Kibbeh-Vegan

Syrische Spezialität aus Bulgur, gefüllt mit Kartoffeln, Spinat Walnüssen und Granatapfe

Kibbeh mit Fleisch

Syrische Spezialität aus Bulgur, gefüllt mit Hackfleisch, Walnüssen und Granatapfel

Gefüllt mit Datteln

Gefüllt mit Pistazien

Gefüllt mit Pistazien, Walnuss und Karamell