Perinteinen Isan seudun ruokalaji, hienonnettua tuoretta raakaa naudanlihaa, naudan verta, yrttisalaattia, maustettuna chilillä, limellä, punasipulia, korianteria, villi-korianteria, mintun lehtiä, sekä riisijauhetta / Traditional Isan region, beef blood tradition dish, chopped raw fresh beef herb salad, seasoned with chili, lime, red onion, coriander, wild coriander, mint leaf and rice powder