Rapeita salaatteja, rucolaa, artisokan sydämiä, tuoreilla yrteillä marinoituja kalamataoliiveja, grillattua cantaloupemelonia, kirsikkatomaatticonfittia, kurkkua, marinoitua punasipulia sekä sitrus-balsamicoglazea. Lisäksi paahdettua hapanjuurileipää.
Salaatin voit valita:
Burratalla
Hiiligrillatulla broilerinrinnalla
Hiiligrillatuilla ravunpyrstöillä
Oman keittiön savulohella