A Rocket Bean számos aranyérmet nyert a Global Coffee Awards-on, ezzel világviszonylatban is a vezető specialty kávépörkölők közé emelve magát. Ez az elismerés több kategóriában is a kompromisszum nélküli minőségünket igazolja – a kávé eredetének kiválasztásától a pörkölés precizitásáig, minden egyes csészéig. Nem csupán díjakról van szó, hanem arról, hogy filozófiánk, szenvedélyünk és tökéletességre törekvésünk minden alkalommal arany szintű kávét biztosít.
Édes, vagány és virágos – ez a Magic Pussy.
Régió: Guji, Shakisso
Mosóállomás: Gigesa
Íz- és aromajegyek: citromtorta, jázmin, homoktövis, málna.
Etiópia a kávé szülőhazája. Ízvilága élénk és sokszínű: citrusok, édes csonthéjas gyümölcsök, trópusi jegyek, virágos és enyhén fűszeres, teás karakterrel.
Régió – Guji
Dél-Etiópiában található, magashegyi, vulkanikus talajú terület. Korábban a Sidamo régió részeként ismerték, ma már önálló eredetmegjelölés, karakteres, tiszta és gyümölcsös csészékkel.
Feldolgozás
A kávécseresznyéket kézzel szedik és válogatják, majd afrikai ágyakon, napon szárítják 15–25 napig. A szárítás alatt folyamatosan forgatják és éjszakára letakarják. A végén újra átválogatják, hántolják, zsákolják, majd Európába szállítják.