A Dritan Alsela India Malabar egy klasszikus monsooned feldolgozású, 100% arabica single origin kávé, amely a dél-indiai Malabar régióból származik. A monszun érlelési folyamat során a kávébabokat hónapokon át nedves, sós tengeri levegőnek teszik ki, amely jelentősen átalakítja a csészét: csökkenti a savasságot, növeli a testet és egy jellegzetesen mély, kerek karaktert hoz létre.
Feldolgozás: monsooned (monszun érlelés)
Termőterület: India, Malabar-part (Karnataka / Kerala régió) 
Magasság: kb. 1100–1200 m 
Fajták: Kent, S.795, Catimor, Selection 9 
Pörkölés: közepes–közepesen sötét (espresso-kompatibilis profil)
Ízprofil: étcsokoládé, pörkölt diófélék, fa, enyhe fűszeresség
Test: telt, krémes, szirupos
Savasság: alacsony
Lecsengés: hosszú, meleg, csokoládés
Ez egy tipikus „low acid powerhouse” kávé. A monsooned feldolgozás miatt extrém stabil extrakciót ad, nagy testtel és vastag cremával, ezért eszpresszóban és tejes italokban kiemelkedően jól működik. Nem a komplex, gyümölcsös irány – hanem a klasszikus, mély, komfortos csésze.
Ez a különleges 100% Arabica, Single Origin kávé minden elkészítési módhoz tökéletes: espresso gépen, automata kávéfőzőn, filter gépen, Moka Potban, kézi filterrel, French Press-sel vagy AeroPress-szel. Használd eszpresszóként, cappuccinóként vagy filterként – mindig gazdag, kiegyensúlyozott ízélményt nyújt.