Ethiopia Jimma Decaf – Industra Coffee
Egy különleges etióp koffeinmentes specialty kávé, amely bizonyítja, hogy a decaf egyáltalán nem jelent kompromisszumot. Lédús narancs, panela és kakaó alkotják a csésze fő karakterét, tiszta, édes és kiegyensúlyozott lecsengéssel.
A kávé Mensur Abahika 18 hektáros farmjáról származik, a Jimma régió Gera területéről. A hagyományos JARC 74110 és 74112 fajtákat precíz termesztéssel és feldolgozással emeli ki, a kávét pedig mosott eljárással dolgozzák fel.
A koffeint kíméletes etil-acetátos eljárással távolítják el, amely a kávé természetes íz- és aromajegyeinek megőrzésére törekszik.
Ízjegyek: narancs, panela, kakaó
Fajták: JARC 74110, JARC 74112
Feldolgozás: Washed
Koffeinmentesítés: etil-acetátos eljárás
Pörkölés: Omni – espresso és filter elkészítéshez egyaránt
Tiszta, gyümölcsös és édes etióp karakter – koffein nélkül, de specialty minőségben.