A tökéletes eszpresszó nemcsak a kávén múlik – a víz legalább ennyire fontos. A Coffee Water – Specialty Espresso speciálisan összeállított ásványianyag-keverék, amely desztillált vagy fordított ozmózisos vízből ideális főzővizet készít.
Kiemeli a specialty kávék természetes édességét, tisztaságát és ízjegyeit, miközben csökkenti a túlzott keserűséget és savasságot. Világos és közepes pörkölésű eszpresszókhoz ajánlott, használata egyszerű: csak keverd 5 liter tisztított / desztilált vízhez, és élvezd a kiegyensúlyozottabb, ízgazdagabb csészét.