Voit sulattaa bagelit uunissa:
Uuni: laita uuni noin 210 c, laita bagelit uuniin 4 min, jonka jälkeen käännä bagelit ylösalaisin ja anna olla uunissa vilelä 4 min . Tarkoitus on sulattaa bagelit nopeasti uunissa korkeassa lämmössä, niin etteivät ne kuivu.
Voit sulattaa begelit myös huoneenlämmössä:
Huoneenlämmössä sulatetut bagelit suosittelemme vielä paahtamaan halkaistuna kevyesti leivinpaahtimessa. Bagelin pinta pehmenee hieman paahtimessa ollessaan.