Carlsberg Elephant er en såkaldt lys Bockbier, og blev brygget for første gang i 1959. Den er vinøs og frugtig med smagsindtryk af æbler, melon, banan og karamel afbalanceret af en tør bitterhed med antydning af egetræ, rødder, bark, nødder og fyrrenåle - 7,2%