Mureat, kevyesti paahdetut lampaanpalat kirkkaassa, tamarindilla ja etikalla ryhdytetyssä vindaloo-gravyssa. Tomaattinen pohja, inkiväärin ja valkosipulin syvyys sekä korianterin ja kuminan aromi päättyvät rehelliseen chilipotkuun.
Maidoton (oletus) | Tulisuus säädettävissä