Τα μανιτάρια ως καλή πηγή πρωτεϊνών με λίγες θερμίδες, προσφέρουν κορεσμό και μπορούν να ενσωματωθούν σε πολλές συνταγές αυξάνοντας τη διατροφική αξία των γευμάτων. Προσφέρουν σημαντικά επίπεδα φυτικών ινών, που στηρίζουν την υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Key Words: Μανιτάρια, Μανιταρια, Μανιτάρι, Μανιταρι, Μανιτάρ, Μανιταρ, Μανιτά, Μανιτα, Μανιτ