Το μπρόκολο ανήκει στην ίδια οικογένεια λαχανικών με το κουνουπίδι και το λάχανο. Έχει χαμηλή θερμιδική αξία, αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες (C, Ε & Κ), σίδηρο, φολικό οξύ και αντιοιξειδωτικά και προσφέρει ανεκτίμητα οφέλη στον οργανισμό. Καταναλώνεται βραστό, μαγειρεμένο ή τουρσί.
Key Words: Μπρόκολο, Μπροκολο, Μπρόκολ, Μπροκολ. Μπροκο, Μπρο