Παραδοσιακή γαλομυζήθρα Κρήτης, μαλακό τυρί τυρογάλακτος με απαλή, κρεμώδη υφή και δροσερή, ελαφρώς υπόξινη γεύση. Παράγεται από εκλεκτό γάλα με αυθεντική κρητική τεχνογνωσία, χωρίς έντονη αλμύρα, ιδανική για ελαφριά και ισορροπημένη διατροφή. Ταιριάζει εξαιρετικά σε σαλάτες, ντάκους, πίτες ή και ως άλειμμα, αναδεικνύοντας κάθε πιάτο με τη φυσική της φρεσκάδα.