Οι λωτοί αποτελούν πηγή πλήθους θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που περιέχονται σε διαφορετικές ποσότητες ανάλογα με την ποικιλία.
Συγκεκριμένα, είναι πλούσιοι σε κάλιο, φώσφορο, μαγγάνιο, ασβέστιο και στις βιταμίνες Α & C, ενώ περιέχουν και ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3, Β6, Β9). Ακόμη, αποτελούν πηγή ωφέλιμων φυτοχημικών συστατικών (καροτενοειδή, προανθοκυανιδίνες, φλαβονοειδή, τανίνες).