Eddikesyltede asier i strimler
Brutto vægt: 882 gram
Netto vægt: 560 gram
Drænet vægt: 310 gram
Vi kender asier som tilbehør til traditionelle retter, men den sprøde sød/syrlige asie fra Beauvais smager også glimrende i eksempelvis wokmad og tortillas. Beauvais asier høstes og syltes tæt ved markerne. Friske asier kan kun høstes i en kort periode fra august til september, og de leveres til fabrikken direkte efter høstningen, hvor de hældes på glas. De sprøde asier har en mild og let syrlig smag.