This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?
Store Hvededag
Advarsel! Hveder fra MIBbageri kan frembringe velsmag og store smil.
Økoladen lys pålægschokolade
DKK 49.00
Økoladen mørk pålægschokolade
DKK 49.00
Thise mellemlagret ost
Mellemlagret ost i skiver.
DKK 49.00
Smørblok
Smagfuld klassisk smør.
DKK 35.00
MIB hindbærmarmelade økologisk
MIB Økologisk Hindbærmarmelade med 70% frugt. Den har en delikat og fin smag, hvori der er tilsat røsukker med en frugtig sødme, for at komplimentere bærrets naturlige syreindhold. Denne marmelade går godt sammen med friskbagt brød, topping på pandekager eller som fyld i kager.
DKK 49.00(190 g, DKK 257.89/kg)
MIB chokoladepålæg
DKK 49.00
Sommerens fristelser
Sommeren har ringet – den vil have kage! ☀️🍓 Hos MIBbageri står den på saftige jordbærtærter (fra d. 18. april) og læskende drikke, der kan redde selv den varmeste sommerdag. Advarsel: Kan føre til smil, kagekrummer og akut sommerstemning!
Jordbærtærte rund
Klassisk rund jordbærtærte - Smagen af sommer! Kagen består af en saftig mazarinbund dyppet i mørk belgisk chokolade, toppet med hjemmerørt vanilje-flødecreme og nøje udvalgte jordbær.
DKK 165.00
Jordbærtærte aflang
Martin Ib's personlige fortolkning af en jordbærtærte. Omkrandset af kransekagemasse, vaniljeflødecreme, mørk chokolade og lækre friske jordbær. En rigtig sommerklassiker!
DKK 165.00
Jordbærkage
Klassisk jordbærtærte i portionsform. Perfekt til én person. Lækkerheden består af en saftig mazarinbund dyppet i mørk belgisk chokolade, toppet med hjemmerørt vanilje-flødecreme og nøje udvalgte jordbær.
DKK 45.00
Rebæl lemonade - rabarber
Økologisk rabarberlemonade fra Ræbel. Brygget på rabarbersaft, afrikank rooibos-te og afrundet med ægte vanilje. 265 ml. Der pålægges et lovpligtigt beløb for pant ved betaling.
DKK 35.00Excl. DKK 1.00 deposit
Rebæl lemonade - citron
Økologisk citronlemonade fra Ræbel. Brygget på saftige citroner, sødet med honning og tilsmagt yuzu, citrongræs og ingefær. 265 ml. Der pålægges et lovpligtigt beløb for pant ved betaling.
DKK 35.00Excl. DKK 1.00 deposit
Rebæl lemonade - hyldeblomst
Økologisk hyldeblomstlemonade fra Ræbel. Brygget på håndplukkede hyldeblomster, mynteblade og tilsmagt citronsaft. 265 ml. Der pålægges et lovpligtigt beløb for pant ved betaling.
DKK 35.00Excl. DKK 1.00 deposit
MIB Æblemost
0,25L / 250ml. Økologisk æblemost lavet på danske æbler uden tilsætningsstoffer. Ufiltreret.
DKK 35.00(250 ml, DKK 140.00/l)
Cookie med citron og tranebær
Lækker cookie - sprød kant og blød i midten. Fyldt med hvid chokolade, tranebær, mandler og citron.
DKK 32.00
Hindbærsnitte
MIB's runde fortolkning af en klassisk hindbærsnitte med mørdejsbunde, hindbærmarmelade og hvid glasur
DKK 32.00
Morgenmad
Trænger du til lidt selvforkælelse tidligt på dagen? Så prøv f.eks vores chiagrød eller en lækker lun morgentoast
Chiagrød
Hjemmerørt chiagrød på havremælk og vanilje med et lag af kompot. Toppet med hjemmelavet granola med bl.a. havreflager, mandler, og hasselnødder.
DKK 45.00
Ølandsstykke - blå birkes
Rustik surdejshåndværker bagt i stenovn og toppet med blå birkes.
DKK 14.00
Ølandsstykke - sesam
Rustikt surdejshvedestykke bagt i stenovn og toppet sesamfrø
DKK 14.00
Grødbolle
Svampet bolle bagt på havregrød og chiafrø. Toppet med havreflager
DKK 14.00
Ølandsstykke - salt og peber
Surdejsstykke med ølandshvedemel, bagt i stenovn og toppet med sesam, salt & peber.
DKK 14.00
Surdejsstykke
Mørkt surdejsstykke med malt og durumhvedekerner. Bagt i stenovn og har derfor en sprød skorpe.
DKK 16.00
Grovbirkes
Sprød rullet smørdej med kerner og malt. Toppet med sesamfrø og birkes. En klassiker ved morgenbordet
DKK 16.00
Müslibolle
Rosiner, tranebær, mandler og hasselnødder.
DKK 16.00
Gulerodsbrud
Lækkert svampet gulerodsbrud med solsikkekerner
DKK 16.00
Høj snegl
Snasket kanelsnegl bagt i form med chokoladeglasur og masser af kanelremonce.
DKK 29.00
Kardemommesnurre
Smørbagt kardemommesnurre.
DKK 29.00
Croissant
Klassisk smørbagt croissant.
DKK 29.00
Bananbrød m. chokoladecreme og havsalt
En skive saftig bananbrød toppet m. chokoladecreme og havsalt
DKK 35.00
Chokoladecroissant
Klassisk smørbagt croissant med chokolade.
DKK 29.00
Stykker og boller
Friske, sprøde stykker og bløde boller.
Ølandsstykke - blå birkes
Rustik surdejshåndværker bagt i stenovn og toppet med blå birkes.
DKK 14.00
Ølandsstykke - salt og peber
Surdejsstykke med ølandshvedemel, bagt i stenovn og toppet med sesam, salt & peber.
DKK 14.00
Ølandsstykke - sesam
Rustikt surdejshvedestykke bagt i stenovn og toppet sesamfrø
DKK 14.00
Grødbolle
Svampet bolle bagt på havregrød og chiafrø. Toppet med havreflager
DKK 14.00
Grovbirkes
Sprød rullet smørdej med kerner og malt. Toppet med sesamfrø og birkes. En klassiker ved morgenbordet
DKK 16.00
Müslibolle
Rosiner, tranebær, mandler og hasselnødder.
DKK 16.00
Surdejsstykke
Mørkt surdejsstykke med malt og durumhvedekerner. Bagt i stenovn og har derfor en sprød skorpe.
DKK 16.00
Gulerodsbrud
Lækkert svampet gulerodsbrud med solsikkekerner
DKK 16.00
Rugsnack
Rugstykke bagt med chokolade, frugt og nødder. God snack til den lille sult.
DKK 15.00
Frokost
Dagens lækre break: Frisksmurte favoritter med hjemmerørte og nøje udvalgte lækkerier.
Perfekt til frokost, kontoret eller den lette sult. ☀️
Pølsehorn med ketchup
Friskbagt pølsehorn med wienerpølse, ketchup og toppet med sesamfrø. Perfekt til den lille sult.
DKK 22.00
Toast m. chilisalami og pesto
Lun og sprød toast lavet i surdejsbrød med chilisalami, ost og basilikumspesto. OBS! Varianten af surdejsbrød varierer.
DKK 55.00
Toast m. skinke og ost
Lun og sprød toast lavet i surdejsbrød med skinke, ost og hjemmerørt sennepsmayo. OBS! Varianten af surdejsbrød varierer.
DKK 55.00
Sandwich m. kylling og bacon
Sandwich lavet i vores hjemmelavede foccaciabolle. smurt med hjemmerørt purløgsmayo og tomatrelish. Dertil salat, sennepstegt kylling og sprød bacon.
DKK 72.00
Sandwich m. flæskesteg
MIB signatur sandwich i foccaciabrød m. friskskåret flæskesteg, hjemmerørtsennepsmayo, æbler, solbærsyltet rødkål og sprøde svær.
DKK 72.00
Sandwich m. laks
Sandwich lavet i vores hjemmelavede foccaciabolle. Smurt med hjemmerørt dild mayo, koldrøget laks, friske radiser, dild og asparges.
DKK 72.00
Sandwich m. spicy tun
Sandwich lavet i vores hjemmelavede foccaciabolle. Smurt med hjemmerørt basilikumspesto, sprød salat, syltede rødløg og hjemmelavet spicy tunmousse.
DKK 72.00
Rugsnack
Rugstykke bagt med chokolade, frugt og nødder. God snack til den lille sult.
DKK 15.00
Wienerbrød
Smør, sukker, snask. Wienerbrød der smelter dagen i gang.
Høj snegl
Snasket kanelsnegl bagt i form med chokoladeglasur og masser af kanelremonce.
DKK 29.00
Kardemommesnurre
Smørbagt kardemommesnurre.
DKK 29.00
Croissant
Klassisk smørbagt croissant.
DKK 29.00
Chokoladecroissant
Klassisk smørbagt croissant med chokolade.
DKK 29.00
Kage
Fødselsdag, Alene eller Weekend – Vi har kagen!
Træstamme
MIB signatur træstamme m. chokoladeganache i midten.
DKK 32.00
Hindbærsnitte
MIB's runde fortolkning af en klassisk hindbærsnitte med mørdejsbunde, hindbærmarmelade og hvid glasur
DKK 32.00
Cookie
Lækker cookie - sprød kant og blød i midten. Fyldt med chokoladestykker og pyntet med spiseligt MIB-logo
DKK 32.00
Crumble-kage m. årstidens bær og frugter
DKK 35.00
Sarah Bernhardt
Makronbund, chokolademousse og belgisk chokolade. Denne lækkerhed er glutenfri
DKK 32.00
MIB-signatur flødebolle
MIB Signaturkage! Marcipanbund, almindelig skum, karamel, golden chokolade og hasselnødder. Denne kage er desuden glutenfri.
DKK 32.00
Citronmåne
MIB's luksus fortolkning af kageklassiskeren citronmånen. Lyse kagebunde med et lag af syrlig smørcreme og toppet syrlig glasur. Til ca. 5-6 pers.
DKK 120.00
Mudcake
Intens chokoladekagebunde, et lag af chokoladesmørcreme og saltkaramel på toppen. Til ca. 5-6 pers.
DKK 120.00
Crumble-tærte med årstidens bær og frugter
Mørdej, mazarinmasse, årstidens bær og frugter og crumble. Til ca. 5-6 pers.
DKK 120.00
Kokostop
Klassisk kokostop bagt med marcipan og kokos. Dyppet i chokolade.
DKK 32.00
Mælkesnitte
Smagen af barndom i nyfortolket MIB-udgave. Chokoladekagebunde, syrlig smørcreme og dyppet i knasende mælkechokolade.
DKK 32.00
Luksustrøffel med karamelmidte
MIB signatur trøffel m. karamel i midten og overtrukket med chokolade.
DKK 32.00
Bananbrød m. chokoladecreme og havsalt
En skive saftig bananbrød toppet m. chokoladecreme og havsalt
DKK 35.00
Jordbærtærte rund
Klassisk rund jordbærtærte - Smagen af sommer! Kagen består af en saftig mazarinbund dyppet i mørk belgisk chokolade, toppet med hjemmerørt vanilje-flødecreme og nøje udvalgte jordbær.
DKK 165.00
Jordbærtærte aflang
Martin Ib's personlige fortolkning af en jordbærtærte. Omkrandset af kransekagemasse, vaniljeflødecreme, mørk chokolade og lækre friske jordbær. En rigtig sommerklassiker!
DKK 165.00
Jordbærkage
Klassisk jordbærtærte i portionsform. Perfekt til én person. Lækkerheden består af en saftig mazarinbund dyppet i mørk belgisk chokolade, toppet med hjemmerørt vanilje-flødecreme og nøje udvalgte jordbær.
DKK 45.00
Cookie med citron og tranebær
Lækker cookie - sprød kant og blød i midten. Fyldt med hvid chokolade, tranebær, mandler og citron.
DKK 32.00
Brød, rugbrød og flutes
Groft, luftigt, sprødt. Smagsfulde brød til enhver sult og stil.
Ølandsbrød
MIB signaturbrød - Smagfuldt, tæt krumme og sej og sprød skorpe. Langtidshævet og bagt med surdej.
DKK 46.00
Surdejsbrød med malt og hvedekerner
Et skønt surdejsbrød med sprød skorpe og saftig krumme. Brødet indeholder hvedekerner og malt, hvilket giver den flotte mørke farve og lidt sødere, dybe smag.
DKK 46.00
Surdejsbrød med hirse og rug
Surdejsbrød med hirse og rug der er lavet på fermenteret surdej. Brødet har en sprød skorpe og en let syrlig, men saftig krumme.
DKK 46.00
Sammenbagt surdejsbrød
Klassisk og svampet surdejsbrød. Bagt tæt sammen i ovnen for at beholde sin saftige krumme hele vejen rundt.
DKK 46.00
Landmandsrug
MIB signaturrugbrød - mørkt i både farve og smag. Langtidshævet og bagt med surdej.
DKK 46.00
Græskarkerne rugbrød
Klassisk græskarkerne rugbrød - græskarkerner indeni og udenpå. Langtidshævet og bagt med surdej.
DKK 46.00
MIB combos
Morgenhygge for 2
Den perfekte morgenkombination for 2 pers. 1 smørbagt croissant og 1 saftig kardemommesnurre samt 2 valgfrie MIB signaturstykker som butikken vælger
DKK 85.00
Brød Mix
Brød med bid. Rug med respekt. Denne combo består af ét ølandsbrød og ét landmandsrug
DKK 85.00
Sandwich og sodavand
Valgfri sandwich og en sodavand
DKK 90.00
Sandwich og vand
Valgfri sandwich og en MIB-vand
DKK 80.00
4 favoritter
Mix og match dine søde favoritter. Perfekt til deling.
DKK 115.00
Snack Attack x3
3 x rugstykker med chokolade Perfekt til den lille sult
DKK 35.00
Smør, marmelade og pålæg
Få det gode smør og pålæg med til dit favorit bagværk.
Økoladen lys pålægschokolade
DKK 49.00
Økoladen mørk pålægschokolade
DKK 49.00
Thise mellemlagret ost
Mellemlagret ost i skiver.
DKK 49.00
Smørblok
Smagfuld klassisk smør.
DKK 35.00
MIB solbærmarmelade økologisk
MIB Økologisk Solbærmarmelade med 70% frugt. Den har en fyldig smag, der komplimenteres af rørsukker med en frugtig sødme. Denne marmelade går godt sammen med friskbagt brød, topping på pandekager eller som fyld i kager.
DKK 49.00(190 g, DKK 257.89/kg)
MIB æblemarmelade økologisk
MIB Økologisk Æblemarmelade med en skøn smag af efterår. Den har en fyldig smag, der komplimenteres af rørsukker med en frugtig sødme. Denne marmelade går godt sammen med friskbagt brød, topping på pandekager eller som fyld i kager.
DKK 49.00(190 g, DKK 257.89/kg)
MIB hindbærmarmelade økologisk
MIB Økologisk Hindbærmarmelade med 70% frugt. Den har en delikat og fin smag, hvori der er tilsat røsukker med en frugtig sødme, for at komplimentere bærrets naturlige syreindhold. Denne marmelade går godt sammen med friskbagt brød, topping på pandekager eller som fyld i kager.
DKK 49.00(190 g, DKK 257.89/kg)
MIB jordbær- og rabarbermarmelade økologisk
MIB Økologisk Jordbær- og rabarbermarmelade med 60% frugt. Den har en fin smag af det uimodståelige sommerbær, der komplimenteres unægteligt godt af den syreholdige rabarber. Denne marmelade går godt sammen med friskbagt brød, topping på pandekager eller som fyld i kager.
DKK 49.00(190 g, DKK 257.89/kg)
MIB chokoladepålæg
DKK 49.00
Drikkevarer
Noget koldt, noget friskt eller noget med brus.
Pepsi Max
Pepsi max
DKK 35.00(500 ml, DKK 70.00/l)
Faxe Kondi
Faxe Kondi 500 ml
DKK 35.00(500 ml, DKK 70.00/l)
Rebæl lemonade - rabarber
Økologisk rabarberlemonade fra Ræbel. Brygget på rabarbersaft, afrikank rooibos-te og afrundet med ægte vanilje. 265 ml. Der pålægges et lovpligtigt beløb for pant ved betaling.
DKK 35.00Excl. DKK 1.00 deposit
Rebæl iste - fersken
Økologisk Fersken-Iste fra Ræbel. Brygget på ægte hvid- og sort te, purérede ferskner og tilsmagt Citronverbena Der pålægges et lovpligtigt beløb for pant ved betaling.
DKK 35.00(265 ml, DKK 132.08/l)
Rebæl lemonade - citron
Økologisk citronlemonade fra Ræbel. Brygget på saftige citroner, sødet med honning og tilsmagt yuzu, citrongræs og ingefær. 265 ml. Der pålægges et lovpligtigt beløb for pant ved betaling.
DKK 35.00Excl. DKK 1.00 deposit
Rebæl lemonade - hyldeblomst
Økologisk hyldeblomstlemonade fra Ræbel. Brygget på håndplukkede hyldeblomster, mynteblade og tilsmagt citronsaft. 265 ml. Der pålægges et lovpligtigt beløb for pant ved betaling.
DKK 35.00Excl. DKK 1.00 deposit
Cocio 0,27L
0,27l / 270ml Tillægges lovpligtig pant ved køb.
DKK 25.00
MIB Æblemost
0,25L / 250ml. Økologisk æblemost lavet på danske æbler uden tilsætningsstoffer. Ufiltreret.
DKK 35.00(250 ml, DKK 140.00/l)
MIB vand
MIB's egen vand
DKK 25.00(500 ml, DKK 50.00/l)
MIB vand m. brus
MIB's egen vand med brus
DKK 25.00(500 ml, DKK 50.00/l)
Thise sødmælk 1L
DKK 35.00
MIB specialiteter
Stort udvalg af hjemmelavede specialiteter, herunder alt fra granola og småkager til chokolade og diverse olier
MIB Granola
MIB's honningristede granola med havreflager, mandler, tranebær og hasselnødder
DKK 69.00
MIB Græskarpecier
Hjemmelavede småkage-specier med græskarkerner og chokoladestykker
DKK 69.00
MIB Lakridscookies
MIB's hjemmelavede cookies med lakrids og tranebærstykker
DKK 69.00
MIB Knækbrød
MIB's hjemmelavede knækbrød med blandede kerner, blå birkes og sesam
DKK 59.00
MIB Æbleeddike
DKK 85.00
MIB Balsamica Brombær & Havtorn
DKK 85.00
MIB Rapsolie Citron
DKK 85.00
MIB Rapsolie Persille
DKK 85.00
MIB rapsolie Ramsløg
DKK 85.00
MIB rapsolie
DKK 85.00
MIB Chokolade Hvid
Håndlavet hvid chokolade pyntet med crispstykker med smag af bl.a. lime & hindbær
DKK 69.00(110 g, DKK 627.27/kg)
MIB Chokolade Mørk
Håndlavet mørk chokolade pyntet med crispstykker og tørrede rosenblade
DKK 69.00(110 g, DKK 627.27/kg)
MIB Chokolade lys
Håndlavet lys chokolade pyntet med crispstykker med smag af karamel
DKK 69.00
MIB Chokolade Gold
Håndlavet Gold chokolade pyntet med tørrede violer og crispstykker med smag af karamel & Lakrids
DKK 69.00(110 g, DKK 627.27/kg)
MIB Økologiske Espressobønner 1KG
Kaffen fra MIB er sammensat af nøje- og særligt udvalgte økologiske kaffebønner fra Colombia og højlandsbønner fra Mexico. Bønnerne er ristet ud fra en profil, der gør espressoen sødmefyldt, og med en blid smag af chokolade til din cappucino eller latte.
DKK 365.00
MIB Økologiske Espressobønner 250g
Kaffen fra MIB er sammensat af nøje- og særligt udvalgte økologiske kaffebønner fra Colombia og højlandsbønner fra Mexico. Bønnerne er ristet ud fra en profil, der gør espressoen sødmefyldt, og med en blid smag af chokolade til din cappucino eller latte.
DKK 95.00
MIB Pesto
Hjemmelavet Persillepesto
DKK 59.00