Midijos be kiauto, krevetės, aštuonkojis, kalmarai – minkštų jūros gėrybių ir prieskonių ansamblis, švelnus kokosų pieno skonis, žaliosios citrinos rūgštelė ir kiti pagardai taip puikiai tarpusavyje dera, kad dažniausiai vienos porcijos nepakanka – kartą paragavus, norisi dar ir dar!