🌶 = 2/10 - VL, MU
Paneroidut sisäfileet, Mustapippuri-Cheddarkastiketta, Pottukroketteja. Lisäksi Kukkakaalia sekä Varsiselleriä. Viimeistellään Kevätsipulilla ja korianterilla.
Rapeat Sisäfileet vetää setin käyntiin kunnolla – mehevää matskua, joka toimii joka puraisulla. Kylkeen valuva mustapippuri-cheddarkastike tuo mukaan rouheeta potkua ja juustoista fiilistä, joka osuu just oikeaan kohtaan. Kylkeen lyödyt kullanrapeat kroketit pitää homman street-level crispyinä, ja freesi kukkakaali sekä selleri tuo balanssia tähän makujen flow’hun. Tää annos on suoraan keittiön mixtapelta – bold, smooth ja täynnä asennetta.