🌶 = 1/10 - LA
BBQ-kastiketta, revittyä kananrintafilettä, fritattuja halloumiranskalaisia ja chipotle dippi. Lisäksi raikkaan hapokasta pikkelöityä punakaalia. Viimeistellään kevätsipulilla, rapealla sipulilla sekä korianterilla.
Soundi alkaa täyteläisellä BBQ-kastikkeella, jonka lempeä savuisuus ja sopiva makeus kietoutuvat mehevän revityn kananrinnan ympärille. Suolaisen rapeat halloumiranskalaiset tuovat annokseen runsasta rakennetta ja vastustamatonta suutuntumaa, kun taas savupaprikamajoneesi syventää makumaailmaa pehmeällä, hienostuneen mausteisella vivahteella. Täyteläinen ja reilun makuinen kokonaisuus, jossa jokainen elementti tukee toistaan.