Kuvan ruokalajin nimi on japanilainen curry-kananuudeli. Se on nuudeliruoka, joka on valmistettu paksuista vehnänuudeleista (kuten udon, mutta ei udon), currykastikkeesta ja kanasta. Japanilainen curry on miedompi curry kuin intialainen tai thaimaalainen curry, ja sitä valmistetaan usein makeammalla makuprofiililla. Tämän ruokalajin nuudelit paistetaan currykastikkeessa, kunnes ne ovat peittyneet ja lämmenneet. Kana keitetään yleensä erikseen ja lisätään sitten nuudeleihin. Myös muita vihanneksia, kuten porkkanaa, sipulia ja perunoita, voidaan lisätä annokseen.