Gyudon on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaloidusta naudanlihasta ja sipulista, jotka on haudutettu maltillisesti makeassa kastikkeessa, joka on valmistettu soijakastikkeesta, sakesta ja mirinistä, ja tarjoillaan höyrytetyn riisin päällä. Se on lohdullinen, nopea ateria, jota löytyy yleisesti japanilaisista ravintoloista ympäri maailmaa, tarjoten harmonisen makujen yhdistelmän, joka tyydyttää makuhermot. Tunnettu tenderistä naudanlihastaan ja mausteisesta liemestään, gyudon on suosikki niiden keskuudessa, jotka etsivät sydämellistä ja herkullista ateriaa.