特製デミグラスソースに赤ワインを加えてコクと深みを出したビーフシチュー。お肉はほろっとトロけるほど、じっくりと煮込みました。隠し味に醤油をプラスし、ご飯との相性を追求した、和風仕立てのビーフシチューです。
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