Rolada z boczku z włoskich tusz wieprzowych. Mięso po natarciu morską solą i ziołami odpoczywa przez 13/15 dni w temp 0/4° C. Następnie po usunięciu soli zwijane jest w roladę, wiązane, suszone i sezonowane przez 60 dni. W ten sposób otrzymuje się słodkawy smak oraz delikatne i miękkie mięso. Idealny dodatek do kanapek świeżych warzyw, marynat, fasoli, a także do zimnych przystawek i serów owczych.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items