Soda pagrinde naudojama: Kaip kepinių kildinimo priedas, Kaip mėsos ir jūros gėrybių minkštiklis, Kaip priedas pagreitinantis maisto produktų išvirimą, jų spalvos išsaugojimą verdant, Buityjesodos tirpalu galima plauti indus, dezinfekuoti konservavimo stiklainius, maisto pjaustymo lenteles ar įvairius paviršius.