Τραχανάς γλυκός ζέας ολικής άλεσης από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας. Όλα τα προϊόντα του αγροκτήματος Αντωνόπουλου, επιφέρουν πολλαπλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό, διατηρώντας τον πλούτο των ιδιοτήτων των πρώτων υλών στο ακέραιο έως και την πρώτη πιρουνιά! Ειδικά όμως τα Ζέας, Πτισάνης και Τουταγχαμών είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στο αίσθημα πληρότητας και κορεσμού συμβάλλοντας στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους. Περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία (μαγνήσιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο). Ακόμη διαθέτουν υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, που υποστηρίζουν την πρόληψη και στην αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση του διαβήτη.