Τα noodles θεωρούνται γενικά από τα πιο υγιή fast food. Τα συγκεκριμένα εμπεριέχουν το πιο μαλακό φύκι, το wakame, το οποίο είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο, εδώδιμες ίνες και κάλιο.
Προετοιμασία: Αφαιρέστε τις χάρτινες κορδέλες. Ρίξτε σιγά σιγά τα noodles σε νερό που βράζει και χαμηλώστε σε μέτρια φωτιά. Χωρίστε απαλά με ένα πηρούνι τα noodles και αφήστε τα να βράσουν για 5-6 λεπτά. Στην συνέχεια στραγγίξτε και ρίξτε άθφονο κρύο νερό. Τέλος, ρίξτε τα στην σάλτσα ή ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα υλικά. 3 μερίδες/πακέτο