Ο καρπός Macadamia προέρχεται από την Αυστραλία ωστόσο, τώρα καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Χαβάης και σε μέρη της Λατινικής Αμερικής, της Ασίας και της Αφρικής. Οι ξηροί καρποί Macadamia έχουν μια ήπια γεύση που μοιάζει με βούτυρο. Είναι πολύ πλούσιος καρπός σε βιταμίνες, μέταλλα, και ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.