Αυτά τα βιολογικά κάσιους είναι άψητα και ανάλατα, με ελάχιστη δυνατή επεξεργασία. Τα κάσιους θερμαίνονται πάντα ελαφρώς, καθώς το εσωτερικό τους δεν μπορεί να καταναλωθεί εντελώς ωμό. Τα άψητα κάσιους είναι ιδανικά ως βάση για γλυκά χωρίς ψήσιμο (no-bake) και για vegan τυρί. Φυσικά, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να εμπλουτίσουν πιάτα με ρύζι ή μούσλι.
Τρόπος χρήσης
Μουλιάστε τα σε κρύο νερό όλη τη νύχτα και αλέστε τα καλά σε μπλέντερ ή πολυκόφτη. Χρησιμοποιήστε τα ως βάση για vegan τυρί, αλείμματα, cheesecake ή άλλα επιδόρπια.
Τρόπος αποθήκευσης
Μετά το άνοιγμα, διατηρήστε τα σε αεροστεγές δοχείο, σε ξηρό και σκοτεινό μέρος, σε θερμοκρασία δωματίου (έως 20°C).