Φυσικό γλυκαντικό σε κρυσταλλική σκόνη χωρίς θερμίδες. Η ερυθριτόλη είναι μια φυσική αλκοόλη σακχάρου (πολυόλη) που απορροφάται γρήγορα στο λεπτό έντερο, αλλά δεν μεταβολίζεται.
• Έχει παρόμοια γεύση και υφή με τη ζάχαρη, αλλά είναι μη θερμιδική
• Δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Δεν πικρίζει και δεν έχει μεταλλική επίγευση όπως άλλα γλυκαντικά
• Δεν προκαλεί φθορές στα δόντια
• Σε σχέση με άλλες πολυόλες και μετά από μεγάλη κατανάλωση προκαλεί ελάχιστες γαστρεντερικές ενοχλήσεις
• Κατάλληλη για άτομα που ακολουθούν keto και άλλες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων
• Ιδανικό για ροφήματα και για χρήση στη ζαχαροπλαστική.
• Χωρίς Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (GMO free)
Tips: *Όταν η ερυθριτόλη παγώσει έχει την τάση να κρυσταλλοποιείται.
*Η ποσότητα ερυθριτόλης που χρησιμοποιείται δεν θα πρέπει να αποτελεί περισσότερο από το 1/5 (ή περίπου 20%) του συνολικού όγκου των συστατικών.
*Κατάλληλο για ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες, λόγω της ανθεκτικότητας του στη θερμότητα.