Βιολογικό αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης, αλεσμένο σε παραδοσιακό πετρόμυλο φτιαγμένο από παραδοσιακές γηγενής ποικιλίες που έχουν διασωθεί στο κτήμα Αντωνόπουλου μέχρι τις μέρες μας!
Συστατικά: βιολογικό αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης.
Το κτήμα Αντωνόπουλου βρίσκεται στο Δίλοφο, στους πρόποδες του Ναθρακίου όρους (αρχαία Φθία), περιοχή μεγάλης φυσικής ομορφιάς και μηδενικής βιομηχανικής ρύπανσης. Από το 1985, ξεκινώντας τη βιολογική καλλιέργεια (είναι το πρώτο αγρόκτημα που πιστοποιήθηκε στην Ελλάδα με αριθμό πιστοποίησης Νο1) και επιμένοντας στη χρήση μόνο γηγενών, παραδοσιακών και αρχαίων ποικιλιών που έχει διατηρήσει από γενιά σε γενιά κατάφερε να επαναφέρει στην αγορά παλιά είδη ντόπιων σπόρων που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση και εξαφάνιση.