Αλεύρι Βιολογικής Γεωργίας από Ελληνικά σιτηρά ημιορεινών κλιμάτων.
Αλεσμένο από ένα μείγμα Ελληνικών βιολογικών σιταριών. Για αυτό το αλεύρι, επιλέγουμε βιολογικά σιτάρια πλούσια σε πρωτεΐνες, τα οποία προσδίδουν στο αλεύρι εξαιρετικές ιδιότητες ψησίματος για μια μεγάλη ποικιλία ψωμιών και όλων των αρτοσκευασμάτων. Αυτό το αλεύρι λειτουργεί επίσης ως εξαιρετική βάση για ανάμειξη με ολικής αλέσεως αλεύρι.